外加生理活性物质对烤烟陈化品质因影响研究

摘要：

以烤烟为试验材料,研究了添加生理活性物质对陈化烟叶的香气物质和主要化学成分含量的影响,利用毛细管气相色谱(CGC)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)技术鉴定了24种香味成分,结果表明,外加一些生理活性物质可以起到提高陈化烟叶的香气,去除刺激性,杂气,改善余味的效果,同时对提高烟草的燃烧性,降低焦油也有一定的作用.

关键词： 烟草 生理活性物质 烤烟 陈化品质 烟草

作者: 郭俊成 阎向阳 许萍 程晓蕾 班晓瑞 刘强 李泽良 彭黎明 苏勇 吕广宇 孙志霞

作者单位: 中国科技大学 红塔集团玉溪烟厂 楚雄烟厂

会议类型: 国内会议

会议名称: 2003年烟草生产与人体健康和环境保护协调发展研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 479-490

在线出版日期: 2003-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）