烟草烟碱向降烟碱转化研究

摘要：

栽培烟草群体中由于基因突变可出现具有烟碱向降烟碱转化能力的转化株,导致烟叶降烟碱含量增加,烟碱含量降低,TSNA含量大幅度增加,并严重影响烟叶香味品质.本文的总结作者近些年研究结果的基础上,对烟碱转化与NNN含量和烟叶香味品质的关系,烟碱转化的遗传控制和生化过程,栽培品种中烟碱转化的频率和时期,以及转化株的早期鉴别等进行了综述.

关键词： 烟草 生物碱 烟碱转化 烟叶品质 遗传控制 生物化学

作者: 史宏志

作者单位: 中国烟草总公司郑州烟草研究院(郑州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会第四届理事会第四次会议暨2003年学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 65-74

在线出版日期: 2003-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）