产生廿碳五烯酸等多不饱和脂肪酸真菌的研究I.菌种的筛选
从高原雪山和冰箱样本中分离得292株真菌,通过含有紫苏油的培养基和筛选程序组成的筛选模型,从中筛选到3株产EPA的菌株,均为被孢霉(Mortierella.spp).经实验证实SM96菌株能将紫苏油转化形成EPA油脂.
多不饱和脂肪酸(PUFA) 花生四烯酸(Ara) 廿碳五烯酸(EPA) 微生物转化 被孢霉 紫苏油 菌种筛选
雷帮星 梁宗琦 刘爱英
贵州大学真菌资源研究室(贵阳)
国内会议
北京
中文
245-250
2003-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)