中国发酵工业的现状及展望

摘要：

本文从产量、产品质量、出口创汇、技术水平、设备更新、产品开发、环境保护方面介绍了我国发酵工业现状;概述了我国发酵工业的发展方向.

关键词： 食品工业 发酵产品 产量 产品质量 进出口贸易 环境保护 结构调整

作者单位: 中国发酵工业协会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 251-254

在线出版日期: 2002-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）