新世纪我国保健食品发展前景探讨

摘要：

20世纪90年代末,世界各国兴起了一股保健食品(Healthy foods)的热潮,保健食品正逐渐被越来越多的人们接受.本文对新世纪保健食品的发展趋势进行了分析,并就我国保健食品的发展策略谈一些肤浅的认识.

关键词： 保健食品 食品行业 消费市场

作者: 尹华 邓放明

作者单位: 湖南农业大学教务处 湖南农业大学食品科学技术学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 湖南省农业机械与工程学会农产品加工技术及装备与湖南”三化”会议

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 126-127

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）