肉牛能量和淀粉利用及其对代谢能转化效率、能量、蛋白和脂肪沉积的影响

摘要：

用4×4拉丁方试验来估计肉牛瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)能/小肠可消化能和瘤胃发酵淀粉/小肠消化淀粉对代谢能转化为体增重效果(Kf)、能量沉积、氮沉积及脂肪沉积的影响.结果表明:随着过瘤胃淀粉的提高,肉牛Kf、蛋白质沉积、净能沉积和脂肪沉积均有提高,Kf值可以超过60﹪.

关键词： 肉牛 能量沉积 蛋白沉积 脂肪沉积 淀粉利用 代谢能

作者: 李福昌 冯仰廉 王中华

作者单位: 山东农业大学动物科技学院(山东泰安) 中国农业大学动物科技学院(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国反刍动物营养、生理生化学术讨论会

会议地点: 呼和浩特

会议语种:中文

页码: 186-190

在线出版日期: 1999-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）