对我国发展啤麦生产的回顾与思考

摘要：

对20年来国内啤麦生产的发展历程分作三个阶段作了回顾.阐述了我国啤酒占世界产量第一位后进一步加强啤麦生产的必要性和现有基础.分析了当前发展啤麦生产的良好机遇并对今后提高啤麦品质实行产业化等方面提出了建议.

关键词： 大麦 啤酒大麦 产业化 西部开发

作者: 黄志仁

作者单位: 扬州大学农学院(扬州);中国作物学会大麦专业委员会

会议类型: 国内会议

会议名称: ”2003年中国作物学会学术年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 75-78

在线出版日期: 2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）