转基因产品的安全性

摘要：

随着基因工程技术的飞速发展,转基因作物及其产品越来越广泛和深入地渗透到人们的生活当中,转基因食品的安全性问题在全世界范围内也倍受关注.本文就转基因作物的发展概况、生物安全性及其检测技术进行了简要综述.

关键词： 转基因作物 生物安全性 检测 食品安全

作者: 李大志 邓子牛 熊兴耀 张秋明

作者单位: 湖南农业大学园艺园林学院(长沙)

会议类型: 国内会议

会议名称: 湖南省园艺学会40周年庆典暨园艺产业发展学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 395-399

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）