冬瓜耐贮性能与果实表皮及皮层形态结构的关系研究
实验通过石蜡切片,在光学显微镜下,观察不同冬瓜品种的表皮和皮层结构.结果表明:冬瓜果实的耐贮、防腐性能与其表皮和皮层的细胞形态结构具有一定的关系.另外,通过田间生长期以及室内贮藏初期,对冬瓜果实进行不同程度的刻伤试验,有的品种能够形成新的保护组织——创伤周皮.这是某些冬瓜品种对外界机械损伤的特殊抗逆反应,它的产生和形成的速度,直接关系这些冬瓜果实的耐贮性能.也是葫芦科蔬菜作物育种中,实现耐贮、防腐育种目标的一种选择手段.
冬瓜果实 耐贮防腐 细胞形态 创伤周皮 青杂3号
沈明希 李建宗 周火强 胡新军 李立坤
长沙市蔬菜科学研究所 湖南师范大学生命科学学院 湖南亚华种业科学院蔬菜研究所
国内会议
长沙
中文
207-212
2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）