围绕马铃薯产业化 积极开展科学研究

摘要：

本文从马铃薯品种资源的收集,引进与评价,与加工品质相关的生理学研究,马铃薯脱毒试管薯的形成机理与试管薯的生产等方面对马铃薯产业化的研究进行了论述.

关键词： 马铃薯 品种资源 食品加工 脱毒 试管薯

作者: 郭华春

作者单位: 云南农业大学薯类作物所(云南昆明)

会议类型: 国内会议

会议名称: 加速发展云南马铃薯优势产业研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 187-190

在线出版日期: 2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）