食品贮藏品质的模拟与控制软件设计

摘要：

根据食品品质的贮藏特性,建立其品质指标及其数学模型的数据库,采用VB6.0设计开发具有自学习功能的食品贮藏品质的数学模型、模拟与控制软件,为保证食品的品质和安全性等提供依据.

关键词： 贮藏品质 数学模型 食品贮藏 软件设计 食品安全

作者: 徐君 赵思明 邵小龙

作者单位: 华中农业大学食品科技学院(武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2003国际农业生物环境与能源工程论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 323-325

在线出版日期: 2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）