黄孢原毛平革菌产锰过氧化物酶发酵条件的研究

摘要：

Phanerochaete Chrysosporium5.776在限氮高锰培养基中产生较高的锰过氧化物酶.通过对液体静置培养条件的优化,其最适培养条件为:装液量30mL(250mL三角瓶);发酵限氮培养基pH4.5;采用终浓度为6.7×10<”6>个孢子/mL的接种量;温度37℃;静置培养5d;产锰过氧化物酶活力达1445U/L.

关键词： 黄孢原毛平革菌 锰过氧化物酶 条件优化 发酵条件 培养基

作者: 杨晓宽 路福平 王海宽 杜连祥

作者单位: 天津科技大学食品科学和生物工程学院(天津)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国微生物学会第九届微生物学教学和科研及成果产业化研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 134-137

在线出版日期: 2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）