关键词： 大豆食品 发酵食品 丹贝 营养成份
作者: 刘频
作者单位: 北京市食品工业研究所
会议类型: 国内会议
会议名称: 中国食品科学技术学会东方食品国际会议
会议地点: 北京
会议语种:中文
页码: 289～291
在线出版日期: 2000-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）