关键词： 大豆食品 大豆磷脂 低聚糖
作者: 张炳文 祁国栋 汝医 郝征红
作者单位: 山东省农副产品加工研究所 农业部食品质量监督检验测试中心
会议类型: 国内会议
会议名称: 中国食品科学技术学会东方食品国际会议
会议地点: 北京
会议语种:中文
页码: 309～314
在线出版日期: 2000-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）