新型大豆异黄酮衍生物的质谱研究

摘要：

异黄酮为豆科植物中的一类植物雌激素,能有效防止癌细胞的生长,保护细胞免受自由基的攻击.这类化合物的衍生物改善了其水溶性,提高了其生物利用度.本文对含不同取代基的氨基酸拼合物的电子轰击质谱进行了分析,得到了一些质谱特征.

关键词： 大豆 异黄酮衍生物 质谱法

作者: 谢亚雄 朱雁 赵清环 刘澎

作者单位: 河南省化学研究所(郑州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国物理学会第六届质谱分会会员代表大会暨学术报告会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 33-34

在线出版日期: 2000-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）