超临界二氧化碳介质中酶催化反应的研究

摘要：

超临界萃取技术是几十年代以来国际上取得迅速发展的化工分离新技术.考虑到临界流体介质中化学反应涉及面太宽,本文只对SC-CO2介质中酶催化反应的研究进展进行了介绍.

关键词： 酶催化反应 二氧化碳 超临界流体介质 萃取技术

作者: 张镜澄 曾健青

作者单位: 中国科学院广州化学研究所(广州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年中国香料香精学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 31-36

在线出版日期: 2002-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）