香精香料在膨化食品生产中的应用

摘要：

膨化食品的馨香美味很大程度上依赖于香精香料的使用,本文结合食品的生产工艺主要介绍香精香料在膨化食品生产中的应用技术.

关键词： 香精香料 膨化食品 应用技术 生产工艺

作者: 宋红海

作者单位: 上海孔雀香精香料有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年中国香料香精学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 167-170

在线出版日期: 2002-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）