紫罗兰酮类化学品的合成及其应用

摘要：

紫罗兰酮类是名贵的香原科,取代基位置和空间立体结构的不同,都会导致香气有所不同,本文简要介绍了紫罗兰酮类化合物的合成及其在香料工业中的应用.

关键词： 紫罗兰酮 假性紫罗兰酮 香气 合成 香原科 化学合成 空间立体结构

作者: 宋春玲 甄宏爝

作者单位: 广州百花香料股份有限公司技术中心(广州市)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000年中国香料香精学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 93-98

在线出版日期: 2000-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）