印蒿油香气成分研究

摘要：

以GC/MS分析印蒿油的香气成分,印蒿醚;戊酸异戊酯;桂酸乙酯;氧化橙花叔醇-8-酮等三十余种成分被确定.

关键词： 香气成分 印蒿油 印蒿醚 色谱/质谱 食用香料

作者: 包丽君 施明利

作者单位: 杭州西湖香精香料有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000年中国香料香精学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 42-44

在线出版日期: 2000-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）