生物地球化学中的硒——紫阳硒研究25年回顾与展望

摘要：

硒是人体生命必需的微量元素,紫阳县是我国已经科学证实的两大富硒区,本文讨论了人体日需补硒量为50-250ug/d,并从岩石、土壤、动物硒水平分布,阐述了人体硒分布.论述了硒在人类健康中的20种功效,对紫阳富硒茶的抗氧化、抗衰老、防癌抑癌、抗幅射作用进行了论述.对富硒食品及药品的开发研究现状进行了介绍,对下一步基础研究和产品开发进行了展望.

关键词： 生物医学功能 硒 富硒茶 富硒保健食品 陕西紫阳 生物地球化学

作者: 梅紫青 王忠诚

作者单位: 陕西省紫阳县人民政府;中国科学院地质与地球物理研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 2003年全国生化与生物技术药物学术研讨会

会议地点: 丹东

会议语种:中文

页码: 383-392

在线出版日期: 2003-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）