介电物质对微波冷冻干燥影响的理论研究
根据Luikov方法建立了一个介电物质强化的微波冷冻干燥传质传热数学模型.有限差分方法用于模型的数值求解,过程考虑了两个移动边界.被干燥物料水溶液中的溶质选用乳糖(Lactose)—一种典型的药物赋形剂.介电物质为烧结的碳化硅(SiC).数值计算结果表明,介电物质能够有效地强化微波冷冻干燥过程,干燥时间大为缩短.在典型操作条件下,干燥时间为179.1min,比普通微波冷冻干燥节省43.4﹪.通过考察温度、冰饱和度、蒸汽质量浓度和压力的分布侧形分析了传质传热机理,确定了干燥速率控制因素.
冷冻干燥 药物赋形剂 介电物质 数学模型 传质传热 微波加热
王维 陈国华
香港科技大学化工系(香港九龙)
国内会议
杭州
中文
75-87
2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）