最新开发的真空冷冻干燥机的主要特点

摘要：

真空冷冻干燥技术具有真空和低温两大特征.本文综述了该技术的优点及应用.介绍了”远东”最新型食品真空冷冻干燥机的性能及优点.

关键词： 真空冷冻干燥机 食品加工 结构性能

作者: 史伟勤 张金妹

作者单位: 上海远东制药机械总厂(上海)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国干燥会议

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 284-285

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）