多孔介质喷雾干燥过程的热质传递

摘要：

多孔介质是大量干燥过程的主体,由于实际多孔介质干燥过程的复杂性,建立通用的干燥过程传热传质模型十分困难.本文通过分析喷雾干燥过程中高初始含湿多孔介质与干燥介质之间的传热传质机理以及各因素对传热传质的影响,根据马歇尔方程探讨了干燥介质与料雾之间的水蒸汽分压差在干燥过程中的变化情况,反映了多孔湿介质在喷雾干燥操作中的传热传质过程的几种特性,为确定实际生产中喷雾干燥器的操作条件指明了新的出路.

关键词： 多孔介质 喷雾干燥 传热传质 含湿介质 马歇尔方程

作者: 高建 廖传华 黄振仁

作者单位: 南京工业大学机械与动力工程学院(江苏南京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国干燥会议

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 197-202

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）