气体射流冲击传热系数试验研究

摘要：

气体射流冲击干燥是一种新的干燥方法.由喷嘴喷出的具有极高速度的气体直接冲击到需干燥物料的表面,固气流与物料表面之间产生非常薄的边界层,所以换热系数比一般热风换热要高出几倍乃至一个数量级.介绍了气体射流冲击的原理与技术特点,通过研制的实验样机,利用集总热容法进行了不同风速下射流冲击传热系数的试验研究.实验表明,对流换热系数随风速的升高而提高.

关键词： 集总热容法 对流换热系数 气体射流冲击技术 干燥技术

作者: 魏秀青 吴薇 高振江 魏泉源

作者单位: 中国农业大学工学院(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国干燥会议

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 114-119

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）