万寿菊花中叶黄素的制备技术

摘要：

本文描述了一种改进的从万寿菊干花颗粒中制备高纯度叶黄素单体的方法.该方法的叶黄素产率超过样品干重的1﹪,回收率达到90﹪.所得叶黄素产品的化学组成如下:叶黄素=93-95﹪、玉米黄素=5-7﹪、其它类胡萝卜素<1﹪.因此,该叶黄素产品可被考虑应用到食品或制药工业中.

关键词： 叶黄素 万寿菊 制备技术

作者: 惠伯棣 欧阳清波 曾悦 朱蕾

作者单位: 中国农业大学食品学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 功能(保健)食品科技与发展国际研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 61-65

在线出版日期: 2002-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）