餐饮业食物中毒调查处理研究

摘要：

作者依据处理食物中毒积累的一些工作经验和体会,试就今后在餐饮业食物中毒调查处理中应注意的问题提出自己的观点和看法.

关键词： 食物中毒事故 餐饮业 事故处理机制 流行病学调查

作者: 刘颖 于维青

作者单位: 青岛市卫生局卫生监督所

会议类型: 国内会议

会议名称: 食物中毒预防控制研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 56-58

在线出版日期: 2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）