”寓医于食”回归饮食文化

摘要：

中国古人说:”三分治疗,七分调养”.调养方法的一个重要内容就是合理饮食,而以中药和食物的配合使用,更能使损伤的肌体得以迅速的恢复.新的保健食品是吸取古人饮食文化的精华,融合现代科学技术的好方法,应当加强管理,证明效果,长期观察,不断完善.

关键词： 饮食文化 保健食品 食品保健 食品营养

作者: 赵霖

作者单位: 中国人民解放军总医院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国国际保健节

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 4-6

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）