酯化用脂肪酶开发及应用

摘要：

脂肪酶的开发得到了国内外许多公司的重视.本文介绍在脂肪酶催化合成精细化学品和脂肪酶菌株选育上所进行的工作以及脂肪酶的应用展望.

关键词： 脂肪酶 酯化催化剂 菌株选育 固定化方法

作者: 谭天伟

作者单位: 北京化工大学生物化工系

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002”中国酶制剂生产与应用技术交流大会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 38-39

在线出版日期: 2002-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）