原微晶淀粉的制备和性质研究

摘要：

采用酸蚀法制备得到了原微晶淀粉.应用X-射线衍射法和差示热分析仪(DTA)对其进行了分析测试,其结晶度从天然玉米淀粉的35.2﹪上升为51.8﹪,同时其物化性能也发生了很大变化.

关键词： 原微晶淀粉 酸蚀法 结晶度 制备方法

作者: 刘延奇 于九皋 孙秀平 杨冬芝

作者单位: 天津大学理学院(天津)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第十一届大环化学暨第三届超分子化学学术讨论会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 269-270

在线出版日期: 2002-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）