红外、二维红外技术在生命科学、医药及农业、食品领域中的应用
本文综述了红外(包括近红外)及二维红外技术在生命科学、医药及农业、食品领域中近年来的应用进展.在生命科学研究领域,具有指纹特征的中红外光谱方法能够从分子水平上研究生命的过程,而近红外光谱方法因为具有快速、无损及多组分同时测定的优热,成为越来越引起人们关注的热点.在医学领域,红外及近红外方法可以作为病理学检测有效辅助手段,达到无损诊断和治疗的目的.在药物领域,红外技术可以用于研究药物与生命组织相互作用的机理、在生命代谢过程中发生的变化等等,并可用来进行药物筛选.在农业及食品加工领域,近红外技术具有快速、无损的优点,特别适合作为农产品及食品加工过程中的品质分析和监控手段.二维红外作为一种新兴的光谱数据处理技术,正引起人们越来越多的关注.它在生命科学、医药卫生领域已经取得大量成功的应用.清华大学是国内最早开展二维红外研究的科研单位之一,目前已经在中药质量监控及其他领域开展了大量工作.
红外光谱 近红外光谱 二维红外光谱 生命科学 食品加工 医学诊断
王琪 胡鑫尧 孙素琴 周群
清华大学化学系(北京)
国内会议
昆明
中文
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2002-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）