几种抑制剂对烟叶PPO活性的影响

摘要：

本文通过比较和筛选各种常用抑制剂,介绍了通过叶面喷施抑制剂的方法专一地控制PPO活性,为减少褐变提高烟叶烘烤质量开辟新的途径.

关键词： 抑制剂 烟叶 活性测定

作者: 雷东锋 西安交通大学生物科学与技术学院(陕西西安) 马长德 莫晓燕 吴明宇 冯怡 任凤然

作者单位: 陕西省烟草研究所(陕西西安) 西安交通大学生物科学与技术学院(陕西西安)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国农业生物化学与分子生物学学术交流会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 67-68

在线出版日期: 2002-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）