激光选育混合菌发酵苹果渣生产饲料蛋白

摘要：

本文介绍了利用现代生物技术,激光辐射诱变,选育出更适合的突变菌株发酵苹果渣转化为蛋白饲料.该研究成果即解决了水果炸汁企业面临的现实问题,又为缓解蛋白饲料短缺开辟了一条新途径.

关键词： 激光选育 蛋白质饲料 苹果渣 发酵工艺 混合菌

作者: 宋纪蓉 徐抗震 黄洁 曹炜 明洪涛 赵宏安

作者单位: 西北大学化学工程系/陕西物理无机化学重点实验室 西北大学分析科学研究所(西安)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第七届工业生化学术会议

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 92-92

在线出版日期: 2002-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）