真菌降脂素产生菌F-785发酵工艺优化控制

摘要：

真菌降脂素作为理想降脂药物,已在临床上广泛应用.本文介绍了通过发酵过程中,发酵工艺的优化控制,可使真菌降脂素的主要成分不饱和脂肪酸的含量提高.

关键词： 真菌降脂素 产素水平 发酵工艺 优化控制

作者: 吴松刚 黄建忠 谢必峰 周晓兰 王明兹 林跃鑫 施巧琴 郑毅 黄鹭强

作者单位: 福建师范大学生物工程学院(福州) 福建师范大学微生物工程研究所(福州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第七届工业生化学术会议

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 121-122

在线出版日期: 2002-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）