臭氧——食品加工业新兴消毒剂 评述美国FDA对食品加工业应用臭氧的政策

摘要：

臭氧作为高效、广谱、无残余污染消毒剂应用于食品加工、贮藏,已被广泛认可,本文主要介绍这一技术的国内外情况.

关键词： 臭氧 食品加工 消毒剂

作者: 李汉忠

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国臭氧技术应用研讨与产品展示会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 145-146

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）