利用自然冷源的果蔬鲜贮藏库设计

摘要：

介绍一种新型节能冷藏设施及其工作原理和设计计算过程。它具有节能的突出优点。设计中从结构入手以求最大限度地利用自然冷源，隆低围护结构的冷量损失。以哈尔滨地区为例给出了节能库蓄冷量的计算方法。

关键词： 自然冷源 节能 冷藏库 设计 食品保鲜 蔬菜 水果

作者: 徐斌

作者单位: 江省农业机械工程科学研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 103～107

在线出版日期: 1998-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）