紫茉莉油中脂肪酸组成的色谱分析

摘要：

紫茉莉(Mirabilil JaLapa)是一种供人们观赏的花卉，果实中较丰富的油脂，但对其组成的分析未见报道。该文用快速酯交换法和常规的脂肪酸甲酯的制地紫莉油进行甲酯化，选择恒温条件下分离效能较好的固定相聚二乙二酸酯，优化色谱分离条件，对紫茉莉油的脂肪酸成分进行了分离鉴定，并通过定量分析对两种酯化方法进行了比较，方法简便快速，结果令人满意。

关键词： 紫茉莉油 脂肪酸 气相色谱分析

作者: 齐广才 李丕高 张海清 陈平阳

作者单位: 延安大学化学系(延安)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十二次全国色谱学术报告会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 662～663

在线出版日期: 1999-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）