柠檬酸发控制专家系统的研究
基于柠檬酸发生产记录,发酵动力学模型、发酵控制工程师的经验及发酵控制实验的结果,归纳并在系统测试中逐步提炼出柠檬酸发控制规则系统,系统的测试结果表明:在正常发酵的情况下,11.3℅的总糖产酸达到10.39℅。
专家系统 发酵控制 规则表示
安居白 扈群
海事大学科学技术研究院
国内会议
张家界
中文
521~524
1998-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
专家系统 发酵控制 规则表示
安居白 扈群
海事大学科学技术研究院
国内会议
张家界
中文
521~524
1998-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)