姜曲海猪瘦肉型品系基础亲本若干经济性状的比较

摘要：

杜枫姜猪是选育姜曲海猪瘦肉型品质的基础亲本.试验结果表明,杜枫姜猪与杜姜猪、枫姜猪、姜曲海猪比较,平均日增重、饲料转化率、后腿比例和胴体瘦肉率较高,而胴体平均背膘厚、骨皮比例和脂肪比例较低,肌纤维直径较粗,肌内脂肪含量适宜,为新品系的选育提供了科学依据.

关键词： 猪 瘦肉率 生化指标 肌纤维直径 杂交组合 瘦肉型品系

作者: 经荣斌 张金存 陈华才 黄富林 杨元清 胡在朝 霍永久 宋成义

作者单位: 扬州大学畜牧兽医学院(江苏扬州) 姜堰市种猪场(江苏姜堰) 姜堰市多管局(江苏姜堰) 江苏省农林厅畜牧局(江苏南京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会养猪学分会第三次会员代表大会学术讨论会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 195-200

在线出版日期: 2001-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）