中国冷冻食品工业的现状和发展对策

摘要：

该文概述了当今中国冷冻食品工业迅猛发展的现状，分析了近几年中国冷冻食品工业迅速发展的主要原因，指出了目前中国冷冻食品工业发展中存在的主要问题，提出了如何克服存在的问题，进一步健康地发展中国冷冻食品工业的对策。

关键词： 中国 冷冻食品 食品工业 经济管理

作者: 林志民

作者单位: 大学生物与食品科学工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: 21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 29～31

在线出版日期: 1998-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）