会议专题

玉米深加工及其综合利用

该文概述了中国目前玉米生产和加工的现状及国外玉米深加工的状况与水平,分析了新型玉米品种,介绍了玉米深加工和综合利用的几种途径以及高新技术在玉米深加工中的应用。

植酸 活性多糖 栽培平菇 玉米深加工 综合利用

蔡同一 赵文娟

中国农业大学食品学院(北京)

国内会议

中国发酵工业协会玉米深加工发展战略研讨会

北京

中文

9~16

1999-10-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)