溶剂相酶促反应用脂肪酶生产菌的筛选

摘要：

通过平板初筛，酶活滴定法复筛，得到５株产脂肪酶较高的菌株，对５株菌株比较其在有机溶剂中合成已酸乙酯的能力，筛选出一株根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ Ｙ－９２），该菌所产脂肪酶在庚烷中对已酸合成的转化率达９５℅。

关键词： 脂肪酶 酯化 已酸乙酯 Ｒｈｉｚｏｐｕｓ 脂肪酶 菌株筛选 酶促合成

作者: 谢红想 徐岩 赵光螯

作者单位: 轻工大学生物工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国生物化工学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 126～130

在线出版日期: 1998-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）