关键词： 脂肪酶 固定化酶 酯化 影响因素 含盐系统
作者: 杨立荣 姚善泾 朱自强 岑沛霖
作者单位: 大学生物化工研究所(杭州)
会议类型: 国内会议
会议名称: 第八届全国生物化工学术会议
会议地点: 南京
会议语种:中文
页码: 255～258
在线出版日期: 1998-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）