N-酰基壳聚糖的合成及膜的结构与性能

摘要：

壳聚糖的N-酰化反应在室温下1h内反应完全;甲醇作为酸酐与壳聚糖的反应介质,可抑止壳聚糖-OH的酯化反应;降低醋酸浓度,增大甲醇用量以及酸酐/氨基摩尔比可提高壳聚糖的N-酰基取代度;增大醋酸浓度以及降低甲醇用量和酸酐/氨基摩尔比会导致N-酰基取代度的降低;通过控制醋酸和甲醇浓度以及酸酐/氨基摩尔比可获得不同取代度的N-酰基壳聚糖.对于不同取代度的N-酰基壳聚糖的制备,较为合适的反应条件为:MeOH浓度80﹪(wt)、AcOH浓度1﹪(wt)、酸酐/氨基摩尔比0-3.X-射线衍射分析表明,N-位长脂肪链的导入,破坏了壳聚糖原有的晶体结构.随着N-酰基脂肪链数的增长,N-酰基壳聚糖的结晶度逐渐减小,力学性能逐渐降低.

关键词： 取代度 力学性能 N-酰基壳聚糖 生物膜 结构表征

作者: 郑化 杜予民

作者单位: 武汉大学甲壳素研究开发中心(武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第三届甲壳素化学与应用研讨会

会议地点: 浙江玉环

会议语种:中文

页码: 332-336

在线出版日期: 2001-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）