巯基化壳聚糖的合成及应用

摘要：

开发了海产品下游产物利用的新分支.制备了壳聚糖的新的衍生物——巯基化壳聚糖(CTS-SH),进行了IR光谱表征.作了CTS-SH的水果保鲜试验,证明其可作为新型保鲜剂,无毒、使用方便、保鲜效果好.同时把CTS-SH作为填充柱材料,实现了对贵金属银的富集,其对Ag<”+>吸附、解吸效果良好.

关键词： 水果保鲜 巯基化壳聚糖 保鲜剂 生物合成 贵金属富集

作者: 赵玉清 池成 董晓鹏 马金龙 闵玉梅

作者单位: 大连民族学院(大连)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第三届甲壳素化学与应用研讨会

会议地点: 浙江玉环

会议语种:中文

页码: 131-133

在线出版日期: 2001-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）