甲壳素/壳聚糖及衍生物的吸附作用和应用

摘要：

甲壳素是天然碱性多糖、壳聚糖是由甲壳素经化学改性得到的,是甲壳素的脱乙酰产物.本文综述了壳聚糖及衍生物对无机物的吸附作用及应用;对有机物的吸附作用及应用.

关键词： 壳聚糖 甲壳素 衍生物 吸附作用

作者: 石阶平 折改梅

作者单位: 中国农业大学食品学院211实验室(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第三届甲壳素化学与应用研讨会

会议地点: 浙江玉环

会议语种:中文

页码: 38-41

在线出版日期: 2001-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）