我国农产品加工业及其装备的现状与发展

摘要：

本文就我国农产品加工业发展现状作概述,指出存在的问题有农产品资源有效利用低,加工技术水平低,加工企业多,规模小,产值低,成本高,环境污染严重,管理分散,宏观调控能力低,并对发展我国农产品加工业的对策、措施提出了建议.

关键词： 农产品加工 食品工业 加工设备

作者: 李树君

作者单位: 中国农业机械学会;中国农业机械化科学研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国农业机械学会第七次全国会员代表大会暨学术报告会

会议地点: 珠海

会议语种:中文

页码: 86-99

在线出版日期: 2002-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）