益生素产品主菌株Y<,5>的生物学特性及固体发酵条件的研究
根据Y<,5>菌株的生理、生化特性,鉴定其为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus);Y<,5>菌株温度、盐度、pH值的耐受性强,100℃处理5min有80﹪的存活率;可在含0~4﹪NaCl的培养基及pH为4.6~9.0的培养基中生长.固体发酵用麸皮与花生麸4:1混合,发酵培养中影响最大因素为接种量C,其次为装料量A、起始pH值D,料水比B影响最小,最佳组合A<,1>B<,3>C<,3>D<,3>即装料量30g,料水比1:1.4,接种量20﹪,起始pH值8.0.30℃培养48h收获能获得最大菌体量为7.22×10<”9>cell/g.
益生素菌株 蜡状芽孢杆菌 分类鉴定 生物学特性 固体发酵 水产养殖 饲料添加剂
杨莺莺 李卓佳 张庆 陈康德 杨铿
中国水产科学研究院南海水产研究所(广东广州)
国内会议
北京
中文
546-550
2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）