广东省水产品加工业的现状与对策

摘要：

本文对广东省水产加工业的现状、存在问题和发展的对策进行了探讨,根据广东省的实际情况,提出新时期水产加工的发展方向及建立高效的现代化水产品加工体系的思路,进一步提高水产品保鲜、精深加工、综合利用的技术水平和产品质量,以形成我省新的经济增长点.

关键词： 水产品加工 水产品保鲜 精深加工 综合利用 广东

作者: 李来好 刁石强 吴燕燕 杨文葵 郑春源 刘炜

作者单位: 中国水产科学研究院南海水产研究所(广东广州) 广东省海洋与渔业局计财处(广东广州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国水产学会学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 444-450

在线出版日期: 2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）