水产品保活运输技术

摘要：

介绍了国内外水产品活体运输的研究概况,对活体运输中的生理特征和影响因素及应采取的一些措施作了阐述,同时介绍了水产品保活运输的一些新技术,并列举了鱼、虾、蟹、贝类和鳖在活体运输中所采用的一些方法.

关键词： 水产品 活体运输 生理特征

作者: 汪之和 张饮江 李勇军

作者单位: 上海水产大学(上海)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国水产学会学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 433-438

在线出版日期: 2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）