自由基与海水养殖动物的健康与病害防治
自由基与生物体许多疾病的病理过程密切相关.在氧供应不足或吞噬细胞被激活等情况下,自由基会大量产生,当体内自由基的含量超出氧化歧化酶、过氧化物酶、维生素E等抗氧化系统的清除能力时,就会引起引起脂质过氧化链式反应,导致生物膜及微循环严重损伤,甚至崩溃,同时还会引发多糖聚解,不饱和脂肪酸过氧化,蛋白交联,RNA、DNA断裂、突变等.海水养殖动物具备过量自由基产业的条件,且含有丰富的易被自由基攻击的不饱和脂肪酸,一些疾病的发生可能与自由基的过量产生有关.本文对自由基理论、自由基的产生和清除以及自由基学说在水生生物健康养殖中的应用进行了综述.
自由基 水产养殖 超氧化物歧化酶 过氧化物酶 脂质过氧化物 鱼病防治
宋林生 苏建国 蔡中华
中国科学院海洋研究所(青岛) 西北农林科技大学畜牧兽医学院(陕西杨陵)
国内会议
青岛
中文
68-79
2002-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）